Жатва на … зеленом поле

В самом разгаре уборка зерновых. Золотятся на солнце крупные колосья ржи, пшеницы, ячменя. Зрелое наливное зерно падает в бункер комбайнов. Но параллельно с этим жатвой в Глубокском районе идет и другое — «зеленое».

И оно наиболее сложное, так как задача здесь обратная — не допустить созревания семян. Речь идет о зеленый горошек. Ведь, как говорят специалисты, чем он зеленее — тем лучшего качества.

Этот деликатес выращивают и вырабатывают в ОАО «Купцов» (Глубокский консервный завод). В этом году плантации его занимают 709 гектаров. Уборку ведут комбайном круглосуточно, в три смены. Так диктует производственная необходимость: предприятие работает в три смены, так как горошек должен поступать на линию только свежим, прямо с поля.

Очень важно, чтобы эта цепочка, поле — конвейер, не давал сбоев. И их нет благодаря работникам предприятия. Везде должна успеть, все досмотреть молодой начальник производства Елена Багович.

- Урожай горошка в этом году славный, — делится она впечатлениями. — По 30 центнеров получаем с гектара. За сутки выдаем по 120 тысяч банок. Банки — отечественного производства. Крышки тоже. Чтобы запустить на полную мощность производство, пришлось набрать дополнительно людей. Очень помогли в этом году студенты различных учебных заведений. Как сообщила директор предприятия Людмила Наумова, зеленый горошек собран на 282 гектарах — это свыше половины установленного для переработки. На семена оставлено 170 гектаров гороха. Впервые завод будет полностью обеспечен им.

Продукция из нового урожая зеленого горошка ОАО «Купцов» уже ,появилась на прилавках магазинов области и республики. Началась его отгрузка в Россию.