ОАО «Купцовъ» является одним из базовых предприятий консервной промышленности республики, которое выпускает плодоовощные консервы. Завод является единственным предприятием Витебской области, производящим консервированный горошек, сок яблочный концентрированный. Предприятие имеет возможность производить более 100 наименований овощных и фруктовых консервов, концентрированных соков и другой продукции в стеклобанку СКО «Твист-офф», упаковку «Тетра-Пак».
Предприятие было создано в 1946 году. Первая реконструкция завода была произведена в 1965 году с вводом в строй консервного цеха №1, вторая реконструкция — в 1990 году с вводом в строй консервного цеха №2 и монтажом венгерской линии по производству зеленого горошка. В 1993 году в цехе №2 была введена в действие немецкая линия по производству концентрированного сока. В 2006 году произведена модернизация линии производства зеленого горошка консервированного с целью увеличения объемов переработки сырья овощного гороха за счет прироста мощностей.
На ОАО «Купцовъ» водозабор производится из подземного горизонта. На территории предприятия находятся четыре артезианские скважины общим дебитом 160 м3/час.
Основными направлениями деятельности предприятия являются производство и реализация плодоовощных консервов и концентрированных соков.
В период заготовки дикорастущих ягод и грибов на предприятии производится продукция с использованием данного вида сырья.
Белорусские соки, производимые из собственного натурального сырья, отличаются высоким качеством и не содержат искусственных добавок, красящих и ароматических веществ.
Ассортимент выпускаемой предприятием продукции достаточно широк. Укрупнённо его можно представить следующим образом:
1. Консервы овощные: обеденные (борщ, щи, свекольник, рассольник и др.); натуральные (горошек зеленый, огурцы и томаты консервированные, кукуруза сахарная, фасоль); закусочные (салат из свежей капусты, Неманский, Неженский, и др.); маринады (свекла, морковь, огурцы, томаты, капуста маринованные); консервы из грибов; томатные (кетчупы, соусы на основе томатного).
2. Консервы фруктовые: повидло из яблок, малины, клубники, клюквы, вишни, черники, ежевики, черной смородины и др. ягод; компоты; плоды и ягоды перетертые или дробленые с сахаром; варенье (варенье из клубники и из вишни); соки фруктовые.
Предприятие ведет работы по реализации инвестиционного проекта по техперевооружению производства, что позволит увеличить выпуск импортозамещающей продукции в современных видах тары и упаковки «Тетра-Пак», расширить ассортимент, повысить качество и конкурентоспособность товаров.
